L'idea DaRò nasce per condividere l'importanza di una buona alimentazione e si sviluppa grazie alla sinergia armoniosa tra la consolidata esperienza della nutrizionista Dalila Roglieri e la sua passione per la gastronomia e la divulgazione scientifica.
Da quest'unione prendono forma eventi e serate a tema, workshop in nutrizione ed esperienze divulgative in ristoranti, circoli sportivi, resort ed aziende.
I menù e le ricette proposte con la collaborazione di chef all'avanguardia, provengono dai sapori tradizionali del nostro territorio: piatti equilibrati, creati con una selezione attenta di ingredienti e preparati con tecniche di cottura innovative. Mangiare è una necessità mangiare intelligentemente è un arte
Nel corso della sua carriera collabora con prestigiose aziende internazionali del settore alimentare come Danone, Yakult
e Kellogg's;è stata inoltre Culinary Nutritionist sulle navi da crociera della Silversea Cruise, occupandosi in particolar modo di definire menù wellness, pensati per rispondere
alle esigenze individuali degli ospiti a bordo.
Dopo la formazione in Biologia della Nutrizione e Scienza della Nutrizione Umana nelle celebri università di Urbino e Milano, Dalila fa della sua filosofia di vita il suo lavoro: promuovere l'educazione alimentare, la cucina salutare e uno stile di vita attivo per il miglioramento personale, il benessere e uno stato di salute
Padroneggiando le proprietà nutritive degli ingredienti e le ricette della tradizione, crea piani alimentari che sfatano il mito per cui il benessere legato all'alimentazione debba privarsi dei sapori della cucina mediterranea.
I suoi programmi alimentari sono buoni da mangiare e da vivere perché altamente personalizzati.
DaRò è la promessa di farti star bene, è il desiderio di diffondere una buona abitudine, è la voglia di far conoscere una nuova idea di nutrizione semplice, buona e positiva.
DaRò è poter scegliere di essere in forma mangiando con gusto, ovunque tu sia.