I Servizi

Travel Food & Nutrition Expert

Consulenza e creazione di esperienze culinarie personalizzate (agenzie di viaggio, aziende, clienti privati o gruppi)

Workshop di cucina, sana alimentazione, benessere, cucina e tradizioni locali, accoppiamento cibo e vino.

 

Divulgazione scientifica in nutrizione - Workshop, Cooking Show ed Eventi a tema

Eventi, degustazioni, serate ed incontri a tema con l'obiettivo di promuovere il lato positivo del mangiar bene. Location e format differenti e personalizzabili. Cene gourmet private ed aziendali mirate a migliorare la consapevolezza e le conoscenze in nutrizione dei partecipanti.

 

Wellness Menus

Creazione ricette e menu personalizzati (diete specifiche, senza lattosio,senza glutine...) per clienti, attività ristorative, scuole ed ospedali

 

Ricettario professionale del ristorante - Libro​ degli allergeni con informazioni nutrizionali

Redazione del libro delle ricette del ristorante. Ciascuna portata del menu’ viene identificata da foto, ingredienti, preparazione, informazioni nutrizionali e dieta specifica. Redazione del libro degli ingredienti e allergeni. Utilizzo di software professionale Calcmenu

 

Corsi di Educazione Alimentare

Corsi personalizzati dedicati all'educazione alimentare di singoli gruppi, aziende, associazioni e circoli sportivi

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