Dalila Roglieri

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Primi Piatti

Strascinati di Grano arso al Pesto e Pomodori confit

Ricetta con alto contenuto di Vitamina A utile a contrastare l’invecchiamento...

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Antipasti

Tartare di Barbabietola

Mezza Pagnotta è un percorso gastronomico unico nel suo genere, un’esperienza...

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Dolci

Tortine di mele, cannella e nocciole

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Frutta

Tourbillon di Lampone e Cioccolato

ll “Tourbillon di Lampone e Cioccolato” e' il dessert preparato con...

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Secondi Piatti

Uova in camicia con vellutata di spinaci e crumble di taralli

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Antipasti

VALTELLINA

Panino ai multicereali con Bresaola della Valtellina IGP, Parmigiano Reggiano in scaglie,...

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Antipasti

Vellutata di Sedano Rapa e Nocciola

Il sedano rapa, ingrediente principale di questa ricetta, è un tubero ancora poco...

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Secondi Piatti

Vellutata di zucca, zenzero e timo

La Vellutata di zucca, zenzero, timo e granella di tarallo con Peperolio Di...

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Antipasti

Zucca al Forno, servita con Melassa alle Erbe

Nota per essere la migliore churrascaria di Rio De Jainero, Assador è uno dei...

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Secondi Piatti

“Wimbledon” all’Italiana

Filetto di tonno fresco con pesto di pomodori secchi & chips di patate al rosmarino e...

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