In Puglia c’è un incrocio magico, che gli amanti del buon cibo non possono non conoscere: parliamo di Speziale, contrada di Fasano ormai nota come uno dei borghi più golosi in Italia. In questa frazione, composta da poche case e qualche attività commerciale, spicca un’insegna che recita “trattoria”.

Proprio qui troviamo il Cortiletto, ristorante che celebra la cucina tradizionale pugliese in chiave rivisitata. La cucina de “Il cortiletto” rispetta la stagionalità degli ingredienti, con materie prime selezionate dalla rete dei produttori locali.

Incantevole la location - il cortile interno di un’abitazione d’epoca - che rende il ristorante il luogo ideale per un pranzo o una cena dal sapore vintage.