Dalila Roglieri

Grotta Palazzese

Grotta Palazzese

Grotta Palazzese è un ristorante unico al mondo, un luogo incantanto creato all'interno di una grotta naturale a picco sull'azzurro mare di Polignano. 

Il ristorante prende il suo nome dal luogo in cui sorge, ovvero la "Grotta di Palazzo", usata sin dal 1700 per feste e banchetti.
 

Oltre che all'incantevole location, Grotta Palazzese deve la sua fama mondiale alla cucina esclusiva e raffinata: ogni piatto, curato nel minimo dettaglio e ispirato alla tradizione culinatia pugliese, è preparato dando assoluta importanza alla qualità degli ingredienti e all'armonia visiva.

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