Sorpresa alla Frutta di Stagione

 Darò Wellness Cuisine | Ricetta in esclusiva da Oliolà 

 

Ingredienti

Macedonia di Frutta fresca, Gelato al Fiordilatte profumato all’olio extravergine di Oliva Frantoio Di Molfetta

Parere dello chef

Tagliare la frutta a cubetti non molto grandi e creare la macedonia utilizzando un coppapasta. Consiglio di utilizzare della frutta matura se si vuole impiattare tagliando la frutta a brunoise in quanto il maggior contenuto in zuccheri della frutta servirà da collante naturale

Il Consiglio della nutrizionista

 

Fateci caso, al ristorante ci propongono solo la carta dei dessert, dimenticando che anche con la frutta è possibile ottenere gustossisimi dolci.

Questo fine pasto ci riserva le Vitamine e i Minerali della frutta in poco più di 100 kcal. Adatto a chi pratica sport, a chi segue un programma alimentare finalizzato alla perdita di peso o al miglioramento della composizione corporea, ricetta vegetariana.